طريقة مجربة لحفظ البطاطا طازجا لفترة أطول:

عند شراء البطاطا الطازج أخرجه من الكيس أو الكرتون واغسله بالماء جيدا
ثم اتركه ينشف مع المواعين
واذا نشف انقله للسلة المخصصة التي تضعون فيها البصل والثوم...

سبب العفن باعتقادي:
السماد القوي الطبيعي الذي يحتاجه البطاطا لينمو
يحتوي على بكتيريا وبيض ديدان لا يجدون إلا البطاطا يتغذون عليه
عند الغسل الجيد بالماء يذهب أغلب هذه البيوض والبكتيريا.

شكراااااااااااااا للطرقة
الربيباركك

شكرا لمرورك