♣ طريقة طبخ أجنحة الدجاج مع البطاطا المقليّــة ♣

طريقة طبخ أجنحة الدجاج مع البطاطا المقلية :
المقادير :
• 10 أجنحة دجاج
• 350 جرام من مكعبات البطاطا
• 6 فص ثوم
• 1 زجاجة زيت للقلى
• 2 ورق غار
• حفنة من البقدونس الطازج المفروم
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• بابريكا
• زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود
• 1 كوب مرق دجاج
طريقة التحضير :
· قشرى البطاطا وقطعيها إلى مكعبات ثم اقليها فى الزيت الساخن

على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون ( حوالى 10 دقائق ) .
· فى نفس الوقت القليل من زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة

على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى أجنحة الدجاج وتبليها بالملح

والفلفل الاسود والبابريكا وقلبيهم من الجانبين لمدة 3 دقائق ،

أضيفي فصوص الثوم المقشرة وورق الغار وقلبي حتى تكتسب

الأجنحة اللون الذهبى ( حوالى 5 : 6 دقائق ) .
· أضيفي مرق الدجاج وعصير الليمون وقلبي جيدا

مع ترك الأجنحة لتنضج لمدة 5 دقائق أخرى .
· الآن أضيفي مكعبات البطاطا المقلية والبقدونس المفروم

مع ضبط الملح والفلفل الاسود حسب الذوق .
· قدمى الأجنحة مع البطاطس المقلية ووزعى عليها الصلصة المتبقية

فى المقلاة وتُقدم ساخنة كطبق رئيسي أو كنوع من المقبلات .

~ صحة وعافيــة ~

» ☼ طريقة طبخ أصابع البطاطا المشـويّة ... ☼
» ¶ طريقة تحضير البطاطا باللّحم المثــــروم ¶
» طريقة مجربة لحفظ البطاطا طازجا لفترة أطول:
» ♣ طريقة طبخ الدجاج بالكاري ♣
» ♣ طريقة طبخ الدجاج بالكاري ♣