البيكاتا السهلة...

المقادير...
نصف كيلو لحم بفتيك يعنى شرائح رقيقة
بصلة مبشورة ناعم
ملعقتين خل
ملعقتين زيت
ملح وفلفل وزنجبل وجوزة الطيب مبشورة

الطريقة...

يتبل البفتيك بالخلطة ويترك فى الثلاجة حوالى ساعتين
ثم يرص فى صينية ويكون مفرود
ومش مشكلة لو رصنيناه طبقات
بس لا تكون طبقات كتيرة حتى يستوى جيدا
تغطى الصينية بغطاء اصغر منها ويوضع على النار
وعندما يتغير لون اللحم نهدى النار ونشوف لو الماء نشف نزود بس مقدار ضئيل حوالى فنجان لان المطلوب انه يكون متشرب كل السوائل اللى فيه
يقدم فى ساندويتشات او مع سوتيه لمحبى الدايت

شهية مشكورة مديرتنا

الرب يبارككِ

ميرسى يا جميله سهله وطيبة

ميرسييييييييي حببتي
ربنا يباركك

رائعة وجميلة اووى ياجميلة
ميرسى كتيرر رينيه
الرب يباركك