طريقة تحضير الكشري البحريني

لإعداد الكشري البحريني، نحتاج المقادير التالية:

ثمرة بصل مقطعه أجنحه ومقلية حتى تصبح بنيه فاتحه ومقرمشه.

0.25 كيلو لحم مفروم.

2 كيلو غرام أرز بسمتي.

2 حبة بندورة مقطعة لقطع صغيرة.

ثمرة فلفل أخضر حار.

2 ملعقة كبيرة معجون بندورة.

4 ملاعق كبيرة عدس أسود.

2 ثمرة بصل مقطعة.

أما طريقة تحضير خلطة الكشري:

- نضيف قليلاً من الزيت إلى قدر حتى يسخن قليلاً.

- نقوم بتقليب البصل جيداً حتى يصفر لونه.

- نضع اللحم والفلفل الأخضر الحار والبهارات مع الملح ونقلبهم جيداً حتى يجف ماء اللحم.

- نقوم بإضافة البندورة ومعجون البندورة والملح والقليل من الماء على أن يترك القدر على نار هادئة حتى يتسبك الخليط.

ولتحضير الأرز الحخاص بالكشري البحريني:

- نسلق العدس الأسود مع ٤ كوب ماء.

- نقوم بتصفية العدس بواسطة المنخل مع الاحتفاظ بماء السلق.

- نضيف الأرز إلى ماء السلق المجهز والملح مع التقليب قليلاً ثم يترك حتى الغليان.

- نضع الأرز بعد النضج في صحن التقديم ويضاف إليه قليل من خليط اللحم وقليل من حلقات البصل.

ههههههههههه
انا بنزلهم لماما وكلهم تنفذهم
ميرسى يا سكره

اكلية مبين انها شهية
ها نحاول نعملها على العيد

هههههههههههه
ميرسي مرمر حببتي للمرور الغالي

ميرسي كليمو نورتني

ميرسي ميلاد للمرور نورتني

هاد يعني غير الكشري المصري ولا نفسو
حا نيرب نصنعها اشكرك

لالا غير المصري وبعدين هو في ياراجل ذي الكشري المصري هههههههههه
نورتني كيرو
ربنا يباركك