طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة البارد..

لإعداد تشيز كيك الفراولة البارد، نحتاج المقادير التالية:


150 غرام زبدة.

2 ملعقة سكر.

باكيت بسكوت ماري.

ملعقة جيلاتينه.

حبة ليمون.

باكيت جبنة كيري.

علبة لبن مكثف.

2 كوب فراولة.


أما طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة البارد:


- نطحن البسكويت بشكل ناعم، ثم نسيح الزبدة ونخلطها جيداً بالبسكويت ونضيف لها السكر، بعدها نعيد دعك المزيج جيداً.


- وضع كل المكونات المتبقية في الخلاط ونخفقها إلى أن تصبح كالكريما.


- نذوّب الجيلاتينه في ماء ساخن، ثم نصفّها.


- وضع طبقة البسكويت والزبدة وفوقها الخليط في قاعدة الصينية ، ثم ندخلها الثلاجة.


- وضع الفراولة على النار ونضيف نصف فنجان من الماء وربع كوب من السكر لها، ثم نضعها على طبقة البسكويت.

ندخلها إلى البرّاد على الأقل 4 ساعات، ثم نقدّمها باردة.