ليالي لبنان ...

لإعداد ليالي لبنان، نحتاج المقادير التالية:




مستكة, حسب الرغبة.


ماء زهر, حسب الرغبة.


ماء ورد, حسب الرغبة.


علبة قشطة.


6 كوب ماء.


ملعقة نشأ.


3 ملعقة كبيرة سكر.


12 ملعقة كبيرة حليب ناشف.


10 ملعقة كبيرة سميد.


فانيلا, حسب الرغبة.


ملعقة كبيرة ليمون عصير.


فستق حلبي, حسب الرغبة.




أما طريقة تحضير ليالي لبنان:




- نخلط المكونات "السميد, الحليب, النشأ, ماء الورد, ماء الزهر, مستكة, فانيلا, الماء, السكر" جيداً.




- نضع الخليط على نار هادئة مع الاستمرار بالتقليب حتى يصبح الخليط كثيفاً.




- نضع الخليط في طيق التقديم.




- نفرد القشطة على وجه الخليط بعد أن يبرد.




- نزين بالفستق الحلبي أو اللوز المطحون.




- لصنع القطر : نضع السكر والماء وعصير الليمون في إناءٍ على نارٍ
هادئةٍ ونحرك حتى يتماسك المزيج، ونسكب القطر على خليط ليالي لبنان ونقدمه