طريقة تحضير فشار بالكراميل

لإعداد فشار بالكراميل، نحتاج المقادير التالية:

1.50 ملعقة بيكربونات الصودا "لتحضير الكراميل".

3 ملاعق زبدة "لتحضير الكراميل".

كوب ماء "لتحضير الكراميل".

3 أكواب سكر "لتحضير الكراميل".

0.50 كوب ذرة.

3 ملاعق طعام زيت ذرة أو زيت نباتي.

1.50 ملعقة متوسطة ملح "لتحضير الكراميل".

أما طريقة تحضير فشار بالكراميل:

- يدهن صحن عميق بزيت نباتي وتدهن ملعقتي تحريك بزيت نباتي أيضاً لوضع الفشار فور تحضيره فيه.

- توضع ملاعق الزيت النباتي الثلاث في قدر عميق على النار ومجرد خروج
فقاعات صغيرة حول حبة الفشار توضع جميع حبّات الفشار الكوب ويغطى القدر مع
التحريك المستمر للقدر يميناً ويساراً.

- تطفأ النار بعد توقف صوت فرقعة الفشار، ليوضع في الصحن العميق المدهون بالزيت.

- تحضر صينية مدهونة بالزيت ليوضع فيها الفشار والكراميل بعد خلطهما معاً.

- ملاحظة: يوضع الزيت على ملعقة التحريك وفي الصحن العميق وعلى الصينية حتى لا يلتصق الكراميل بالسطح الملامس له.

ولتحضير الكراميل:

- يوضع السكر والماء والزبدة والملح في قدر عميق على النار ويترك على
النار بعد الغليان حتى يصبح لونه لون الكراميل ثم يوضع القدر على صينية
وتضاف كربونات الصودا.

- يضاف الكراميل على الفشار وبالملعقتين المدهونتين بالزيت يقلب الفشار بالكراميل حتى يغطي الكراميل جميع الفشار.

- يُنقل الفشار بالكراميل إلى الصينية المدهونة بالزيت ويوزع على أنحاء الصينية ويترك ليبرد، ثم يقدم.

شو هاي الاكلة غريبة بدي قول للوالدة تظبطا اشكرك

اووك
ميرسي كتيير للمرور
ربنا يباركك

جديدة مش سامع فيها
مشكووووووووورة

ميرسي كتييييييييير لمرورك الجميل
ربنا يباركك كليمو