طريقه عمل شوربة دجاج بالحليب :
المقادير:
1 صدر دجاجة مسلوق
1 علبة شوربة الذرة المهروسة ½ 1 ملعقة كبيرة حليب نيدو
1 ملعقة نشا الذرة
1 عود قرفة 1 قطعة زنجبيل
3 ورقة غار
طريقة التحضير:
قومى بسلق صدر الدجاج مع القرفة والزنجبيل وورق الغار حتى تمام انضج اتركيه جانباً
حتى يبرد تماماً ، قومى بتفتيت صدر الدجاج حتى تصبح مثل الخيوط .
ـ احضرى قدر وضعى فيه محتوى علبة الذرة وضيفى اليه حساء الدجاج بعد تصفيته
مع ترك القليل من حساء الدجاج لتذوبى فيه الحليب ونشا الذرة .
ـ اخلطى كل المقادير مع بعضها البعض وضعيها على النار وتترك لتغلي لمدة 10 دقائق لا أكثر.
ضيفى الزنجبيل المبشور في الشوربة حتى تحصلى على مذاق حريف ,,,
وبالصحة والهنا ,,,
* منتدى المزيـــونة *