☼ طريقة عمل سـمبوسـة الجبن على الطّريقة الصّينيّـة ☼

سمبوسة الجبن على الطريقة الصينية :
المقادير :
• 230 جرام جبن كريمي في درجة حرارة الغرفة .
• 55 جرام بصل أخضر مفروم ناعماً .
• شرائح البف باستري أو السمبوسة .
• 2 – 4 أكواب زيت للقلي .
• صوص سويت آند ساور أو كاتشب للتقديم .
• ملح وفلفل حسب الذوق .

طريقة التحضير :
• في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الجبن الكريمي
مع البصل الأخضر المفروم والملح والفلفل ملحوظة :
يمكنكِ إستخدام البصل الأبيض والسكر بدلاً منْ البصل الأخضر والملح .
• قومي بحشو السمبوسة أو شرائح البف باستري بملعقة صغيرة
منْ الجبن وآغلقي الحواف جيداً باستخدام قليل منْ الماء .
• اقلي سمبوسة الجبن في الزيت الساخن على حرارة 160 – 170 درجة مئوية
لمدة 30 – 50 ثانية أو حتى يصبح لونها ذهبياً .
• صفيها على منشفة المطبخ الورقية .
• قدمي مقبلات الجبن المقرمشة مع صوص سويت آند ساور أو الكاتشب .
♠ صحّــة وعافيــــة ♠