☼ طريقة عمل الكباب العــــراقي المشوي على الفحـــم ... ☼

طريقة عمل الكباب العراقي المشوي على الفحم :

الكباب معروف باسمه انه من اشهى واشهر الاكلات العالمية

وله طرق عديدة للتحضير تتفنن كل دولة في عمله باسلوبها الخاص

الذي يضيف روح تلك البلد ، مطبخ العراق يقدم لنا الكباب

على الطريقة العراقية المبهرة بحيث يتم عمله على الفحم ويقدم الطبق

وكانه من مطعم فاخر كما سنجد كم تكون الطريقة سهلة وممتعة .

المقادير :

– لحم غنم قطع .

– لحم غنم مفروم .

– بقدونس مفروم .

– طماطم وفلفل لتزيين الطبق .

طريقة التحضير :

– نخلط اللحم المفروم مع البقدونس جيدا لعمل عجين متجانس .

– خذي من العجينة هذه وضعي على الاسياخ .

– قطع اللحم ادخليها في الاسياخ ايضا .

– ضعي تلك الاسياخ على مشواة الفحم وقلبي على الاوجه

حتي يشوى من جميع الجهات .

– بعدها يقدم على طبق جاهز بعد خروج الكباب من الاسياخ .

[ صحـــة وعافيــــــة ] .