فطيره التفاح ..

فطيرة التفاح

المقادير

عجينة الفطيرة

طريقة التحضير

تقشر التفاحات وتقطع إلى شرائح رقيقة. تخلط مع السكر والدقيق والملح والتوابل.
يصب هذا المزيج فوق عجينة فطيرة قطرها 25 سم وتنثر فوقها الزبدة. توضع الطبقة الثانية من العجين فوق الحشوة ويمهّد سطحها.
تخبز الفطيرة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 الى40 دقيقة حتى يصبح سطحها وردي اللون
فيما لا تزال الفطيرة ساخنة، ينثر فوقها السكر الناعم وتقدم.

تحضير عجينة الفطيرة

يخلط ذرور الخبز مع الملح والدقيق. تضاف إليها السمن والمياه
المثلجة ويخفق الكل في خلاطة الطعام حتى تصبح العجينة متماسكة في زاوية
واحدة من وعاء الخلاطة.
تقسم العجينة إلى كرتين.
ترق إحدى كرتيّ العجينة فوق سطح مكسو بالقليل من الدقيق للحصول على شكل دائرة. يمكن استعمال المزيد من الدقيق لتفادي التصاق العجينة.
تنقل دائرة العجين إلى قالب الفطيرة وتحشى بحشوة التفاح. يجب أن تكون العجينة أكبر بسنتيمتر واحد تقريباً من القالب.
تعاد الكرة نفسها إلى طبقة العجين العلوية، شرط فتح شقوق عدة في هذه الطبقة للسماح بخروج البخار منها.
توضع ههذ العجينة فوق الحشوة وتثبت الحواف فوق بعضها بواسطة أطراف الأصابع.
يدهن سطح الفطيرة بصفار بيضة واحدة ممزوج مع ملعقة صغيرة من الحليب.
تخبز الفطيرة في فرن محمى مسبقاً حتى تنضج.

شو نعمل فيكي يا مشرفة
ههههههههه
بلاش تجيبي اكلات شهية خيتو
شاكرين لكي
ههههههههه

ههههههههههههههههههههههههههه
ميرسي لمرورك اللي دائما مميز
ربنا يكون معك ويحميك

جد جد الصور عايزه تخرج من الشاشة
ههههههههه
شكلها شهي كتير
ميرسى يا قمر

ههههههههههههههههههههههههه
ميرسي كتييييييير لمرورك
ربنا يكون معاكي

مشرفتنا الاموره
ميرسى كتير ليكى تقيم

فعلا شهية ليه حق الاخ الحزين
هههههههههههههه
مشكوووووورة روما

ميرسي رجاء حببتي لمرورك الجميل ربنا يباركك

ههههههههههههههه ميرسي كليمو لمرورك الغالي ربنا يباركك