| كفتة السويس بالعجة | |
|
+3LILIAN@NAGEB Shery@Hanna * بنتك أنا * 7 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
* بنتك أنا * مشرف عام
الجنس : عدد المساهمات : 7714 التقييم : 8802 تاريخ التسجيل : 22/08/2011 الموقع : في حضن المخلص
| موضوع: كفتة السويس بالعجة الأربعاء فبراير 15, 2012 8:54 pm | |
| كفتة السويس بالعجة
الكمية:4-5 أشخاص المقادير
- كيلوغرام من لحم الكفتة
- 4 جزرات متوسطة الحجم
- 3 رؤوس بطاطا
- 3 حبات كوسا كبيرة
- 5 بصلات متوسطة
- 3 رؤوس فليفلة حلوة
- كوب ونصف الكوب من الزيت
- نصف كوب من الدقيق الأبيض
- 4 إلى 5 بيضات
- عصير ليمونة
طريقة التحضير
- يخلط
اللحم مع الملح وملعقة صغيرة من البهار الحلو، وملعقة صغيرة من القرفة، ونصف ملعقة صغيرة من البهار الحريف. يدعك اللحم جيداً بالأصابع ثم يقرص إلى أقراص مستديرة صغيرة سماكتها 1 إلى 2 سم. توضع هذه الأقراص في صينية وتخبز في فرن ساخن لمدة 3 دقائق.
- يخفق البيض مع الدقيق وملعقتيّ طعام من الماء البارد والقليل من الملح والبهار الحلو.
- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. تغمس أقراص الكفتة في مزيج العجة وتقلى في الزيت حتى تحمرّ ثم توضع جانباً وتغطى.
- يقشر البصل ويفرم مع الفليفلة الحلوة إلى دوائر.
- يسخن نصف كوب من الزيت في مقلاة وتقلى فيه دوائر البصل والفليفلة حتى تذبل.
- تغسل
الكوسا والجزر وتقطع مع البطاطا إلى حلقات. تضاف هذه الحلقات إلى البصل وتحرك معه لبضع دقائق. تغمر بعدها الخضار بما يلزم من الماء وتطهى على نار متوسطة حتى تنضج ويتضاءل حجم الصلصة. يضاف حينها عصير الليمون وأقراص الكفتة ويطهى الكل على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية.
- تسكب الخضار في وسط الطبق وتوزع عليها أقراص الكفتة
| |
|
| |
Shery@Hanna عضو فضي
الجنس : عدد المساهمات : 253 التقييم : 155 تاريخ التسجيل : 14/11/2011 البلد التي انتمي اليها : طالبه
| موضوع: رد: كفتة السويس بالعجة الأربعاء فبراير 15, 2012 11:47 pm | |
| باين بتحبى المطبخ اطباق غريبه وشهيه ميرسى وتقيم | |
|
| |
LILIAN@NAGEB عضو مبارك(ة)
الجنس : عدد المساهمات : 1043 التقييم : 452 تاريخ التسجيل : 27/10/2011 الموقع : لبــنــان البلد التي انتمي اليها : طالبة
| موضوع: رد: كفتة السويس بالعجة الخميس فبراير 16, 2012 12:58 am | |
| انا ما بحب الكقته بس منظرها بيجنن ممنومة يا حلوه | |
|
| |
** RAGAAAA** مشرف (ة)
الجنس : عدد المساهمات : 4001 التقييم : 5314 تاريخ التسجيل : 25/08/2011
| موضوع: رد: كفتة السويس بالعجة الخميس فبراير 16, 2012 3:19 am | |
| اممممممممممممممممم انا بالعكس بحب الكفتة موت هاتي ياختى هههههههههههههه | |
|
| |
KALIMOOO ADMIN
الجنس : عدد المساهمات : 17062 التقييم : 10891 تاريخ التسجيل : 09/08/2011
| موضوع: رد: كفتة السويس بالعجة الخميس فبراير 16, 2012 3:39 am | |
| شهبية يا غالية فعلا بتجيبي اشياء غريبة وهيده الحلو فيكي مشكووووووورة
| |
|
| |
* بنتك أنا * مشرف عام
الجنس : عدد المساهمات : 7714 التقييم : 8802 تاريخ التسجيل : 22/08/2011 الموقع : في حضن المخلص
| موضوع: رد: كفتة السويس بالعجة الخميس فبراير 16, 2012 6:53 pm | |
| اه فعلا شيري بحس باستمتاع انا وفي المطبخ هههههههه ميرسي كتيير لمرورك الجمييل وميرسي للتقييم ربنا يباركك
ميرسي كتييير ليليان حببتي لمرورك الغالي ربنا يباركك
هههههههههههههههههه اتفضلي رجاء بالهنا هههههههههه ميرسيب كتيير لمرورك الغالي ربنا يباركك
مرسي كتيير لمرورك الغالي كليمو سلام المسيح معك | |
|
| |
asaliaelfarah عضو مبارك(ة)
الجنس : عدد المساهمات : 807 التقييم : 163 تاريخ التسجيل : 08/10/2011 البلد التي انتمي اليها : لااعمل
| موضوع: رد: كفتة السويس بالعجة الخميس فبراير 16, 2012 8:23 pm | |
| شاكرين لكى خيتو على الصفه الطيبة رب العز يصونك وتقيم | |
|
| |
* بنتك أنا * مشرف عام
الجنس : عدد المساهمات : 7714 التقييم : 8802 تاريخ التسجيل : 22/08/2011 الموقع : في حضن المخلص
| موضوع: رد: كفتة السويس بالعجة الخميس فبراير 16, 2012 8:35 pm | |
| ميرسي كتييييييير لمرورك الغالي وميرسي للتقييم ربنا يباركك | |
|
| |
Reena مدير عام
الجنس : عدد المساهمات : 8160 التقييم : 10244 تاريخ التسجيل : 11/08/2011 البلد التي انتمي اليها : ملاكه قاعده شويه على الارض وراجعه تانى
| موضوع: رد: كفتة السويس بالعجة الأحد فبراير 19, 2012 12:07 pm | |
| بتعمليلنا اغراء انتى صح
انت عايزه من ده مليش دعوه
ههههههههههههه | |
|
| |
* بنتك أنا * مشرف عام
الجنس : عدد المساهمات : 7714 التقييم : 8802 تاريخ التسجيل : 22/08/2011 الموقع : في حضن المخلص
| موضوع: رد: كفتة السويس بالعجة الأربعاء فبراير 22, 2012 9:12 pm | |
| هههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههه ميرسي لمرورك الغالي حببتي ربنا يباركك | |
|
| |
| كفتة السويس بالعجة | |
|