همبرجر خضروات صيامي ..

همبرجر خضروات

المقادير

1بصل
4فص ثوم
1ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
1كوب برغل ( أسمر منقوع )
1كوب حمص ( مسلوق )
1/2كوب عدس أصفر منقوع
1/4كوب جزر مبشور
1/4كوب بسلة ( مسلوقة )
1/4كوب دقيق أرز
ملح وفلفل

الحشو

1/2كوب مكسرات مجروشة
1/4كوب مشمش جاف مفروم
1بصل مفروم

الصلصة

2ملعقة كبيرة زيت
1بصل مفروم
1/2كوب لوز مفروم
1/2كوب عين جمل مفروم
1/2كوب عدس أصفر ( منقوع )
2كوب مرق خضروات

الطريقة

- يُخلط البصل، الثوم، الزنجبيل، الحمص، البرغل،العدس، الجزر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل .
- يُوضع في الخلاط الكهربائي
حتى يُصبح عجين لين ( يُمكن إضافة دقيق الأرز إذا كان العجين غير متماسك
والعكس يُمكن إضافة ماء أو مرق إذا كان صلباً ) .
- تُضاف البسلة للخليط ويُشكل على هيئة كور ويُحشى بخليط الحشو .
- يُمكن أن يُشكل على هيئة أقراص وتُقلي وتُقدم ساخنة .
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويُضاف البصل ويُقلب والعدس والمكسرات ويُضاف المرق .
- يُترك الخليط حتى يُبدأ في الغليان ثم تُضاف كورالخضروات وتُترك حتى تُنضج ثم تُقدم ساخنة .

شكرا بنتك انا
للموضوع الرائع الف ميرسي
بس
تعليق بس هو مش ليكي هو لينا كلنا
احنا بنصوم
وبنعمل جبنه صيامي
وهمبرجر صيامي
امال ازاي كده صايميين
سامحيني لو جت في موضوعك بس الحكايه دي غيظاني اوي

وصفة بوقتها يا قمر ميرسى ليكى
ربنا يبارك تعبك

منظرها حلو خيتو شاكرين لكي كتي على هادي الصفي
رب العز يصونك

better of maro كتب:: شكرا بنتك انا
للموضوع الرائع الف ميرسي
بس
تعليق بس هو مش ليكي هو لينا كلنا
احنا بنصوم
وبنعمل جبنه صيامي
وهمبرجر صيامي
امال ازاي كده صايميين
سامحيني لو جت في موضوعك بس الحكايه دي غيظاني اوي

لالاحببتي ميش مشاكل انابرضو مع رأيك
بس عادي بتكون المكونات مش فيها اي حاجه فطاري
بس عامتا انا مش باكل من دا يعني لان بخاف منه لان مش عارفه مصنوع من ايه
ومش كل حاجه الصوم عن الاكل المهم اننا نصوم علي كل حواسنا
بس
ميرسي كتيييير ل\مرورك الجميييييل حببتي ربنا يباركك

ميرسي كتيييييييييير لمروركم الجميييييييل شيري حببتي
والزلاما
ربنا يباركك حياتكم

مشكووووووووووورة يا رووووووووما
انا بحب اكل الصيامي
حتى مش بأيام الصوم
مفيدة
الرب يبارك خدمتك

فعلا كليمو
ميرسي لمرورك الغالي ربنا يباركك

شهي شكله يا بنتك ان
ميرسى كتير ليكى
كل سنه وانتى طيبه

ميرسي كتيييييير لمرورك الغالي حببتي
وانتي طيبه
ربنا يباركك