المقادير نصف كيلو دجاج فيليه - نصف
كيلو فراولة - بصلة - 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي - ربع ملعقة
صغيرة ملح وفلفل أسود - خس - جرجير
الطريقة1
ـ يسلق الدجاج في ماء مغلي بعد إضافة البصل المقطع
حلقات وفي طبق التقديم يقطع الخس والجرجير شرائح رفيعة
ويضاف إليهما الخل البلسمي والملح والفلفل الأسودويقلب
الخليط .
2 ـ تقطع الفراولة أنصافا وتوضع في طبق التقديم ويرص فوقها الدجاج بعد تقطيعه شرائح صغيرة .