طاجن اللحم البتلو

المقادير
كيلو لحمه بتلو شرائح

2حبة طماطم متوسطه

1 حبة فلفل احمر

1حبة فلفل اخضر

بصله كبيره مفرومه

نص كوب بقدونس مفروم

معلقه صغيره بودرة ثوم

معلقه كبيره زعتر

ملح وفلفل

الطريقه

توضع الطاسه ويوضع بها الزيت يوضع البصل ويشوح شويه وننزل عليه بالحمه البتلو

الشرائح وتقلب حتى التشويح ايضا وننزل عليه بالفلفل الاحمر والاخضر

ويقلب ونضيف الطماطم مع بودرة التوم والزعتر و1/2 كوب ماء

والملح والفلفل الاسود ينضج على البوتجاز 50% ويضافو فى طاجن

ويكمل الاستواءفى الفرن على حراره متوسطه لمدة تلت ساعه تقريبا

وبالف هنننننننننننننننا

ميرسي للوصفه

شكله حلو

مشكور


الرب يبارك مجهودك