┌ مرق الخضار بلحم البقـــــر ┌

مرق الخضار بلحم البقر
المقادير :
• 1 كيلو لحم بقرى مقطع مكعبات
• 3 ملعقة كبيرة طحين
• 2 حبة بصل مفروم
• 3 فص ثوم مفروم
• 4 حبة بطاطا مقطعة مكعبات
• 2 حبة جزر مقطع شرائح
• 2 ساق كرفس مفروم
• 1 حبة جزر أبيض مقطع شرائح
• 2 كوب مرق لحم
• 2 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير
• ¼ كوب معجون طماطم
• 1 ملعقة كبيرة فطر مجفف ( اختياري )
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
• 2/1 1 ملعقة صغيرة من الملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ورق غار
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير :
· قطعى اللحم إلى مكعبات صغيرة الحجم ثم تبليهم

بالملح والفلفل الاسود والطحين واتركيهم جانباً .

~ صحــة وعافيـــة ~

» تارت الخضار والدجاج
» صينية الخضار بالأعشاب
» قالب الخضار مع اللحم
» حساء الخضار الإيطالي...
» الدجاج المشوي مع الخضار...