الدجاج المشوي مع الخضار...

المقادير:

دجاجتان متوسطتان، مغسولتان ومجففتان
رأسا كراث
... 4 جزرات
عود كرفس
ورقتا غار
5 حبات فلفل
250غ من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح
نصف كوب من الخل الأبيض
ملح وفلفل أبيض
كوبان الى ثلاثة اكواب من مرقة الدجاج
السمن لقلي الدجاجتين

طريقة التحضير:

تقشر الخضار وتقطع. تضاف إليها ورقتا الغار وحبات الفلفل.

يرش الملح والفلفل فوق الدجاجتين، ثم تقليان في السمن النباتي حتى تحمران من كل الجهات.

تضاف إليهما الخضار مع الخل ومرقة الدجاج. يشوى الكل لمدة نصف ساعة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت، مع ضرورة تبليل الدجاجتين دوماً بالمرقة الموجودة في الصينية. تترك الصينية في الفرن حتى تنضج الدجاجتان والخضار.

تحضير الصلصة

ترفع الدجاجتان من القدر وتصفى المرقة وتضاف إليها ملعقة طعام من الدقيق. تطهى المرقة فوق النار مع كوب من الماء. تقدم هذه الصلصة مع الدجاج والخضار.

ملاحظة

يمكن إضافة التوابل إلى الصلصة حسب الذوق.

مع انها بسيطة صنعها
انما شكلها يجنن
واكيد اكتر من شهيه ميرسى يا جميله

ميرسيييييييييييي بحب الدجاج جدااا هههههههه
ميرسي ربنا يباركك حببتي

شكرا يا قمررررررررررررررر

رجاااء

بنتك انا

مارو

ميرسى لمروركم المميز

ربنا يتمجد فى حياتك

رائعة وجميلة ياسكرة
ميرسى كتيرر رينيه
الرب يباركك

» سلطة الفتوش اللبنانية مع الدجاج المشوي
» الساندويتش المشوي ..
» الستيك المشوي بالبهارات
» ♣ طريقة عمل : الدّجاج المشوي باللّبـــن ... ♣
» ☼ طريقة عمل الكباب العــــراقي المشوي على الفحـــم ... ☼